Ensalada templada de brotes con queso feta, nueces tostadas, pechuga de pollo crujiente y mermelada de bacon.
Ingredientes:
- Bolsa de mezclum de brotes verdes
- 100gr de queso feta
- 1 pechuga de pollo
- Huevo + pan rallado
- 30gr de nueces pelada
- Mermelada de bacon Bestial Marmalade
- Aceite de oliva, sal y pimienta
Elaboración:
- Tuesta las nueces en el horno 160°C durante 5-8 minutos.
- Corta la pechuga en tiras, salpimiéntalas, pásalas por huevo batido y pan rallado. Fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
- Montar la ensalada en un bol mezclando los brotes con el queso feta desmenuzado y las nueces. Añade las tiras de pollo frito caliente encima.
- Añade por encima la mermelada de bacon templada.
